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保育ダイニング(カフェダイニング)ギフテッドは、最重度知的障害自閉症を育てる親によって設立されました。お店は障害の有無に関わらず、周りを気にすることなく食事や交流をすることが出来るインクルーシブなダイニングです。運営は現役の法律家、福祉施設経営者、保育士、教諭、介護職員、調理師などが時間を持ち寄ってボランティアにて運営しております。
料理に関しては、元料理人や有名中華料理店元料理長監修のもと、ほぼ全てにおいて手作りにこだわり、こどもの健康を意識した「ま・ご・わ・や・さ・し・い」の栄養バランスを意識した料理を提供しております。